Caprese Nudelsalat
Ein erfrischender Caprese Nudelsalat, der die klassischen Aromen Italiens mit al dente gekochten Penne vereint. Ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage. Genieße mediterranen Genuss in jedem Bissen!
Zutaten
- 400 g Penne Nudeln
- 250 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Bund frischer Basilikum
- 1 Prise Salz Nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
Anleitung
- Koche die Penne gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Achte darauf, sie al dente zu kochen.400 g Penne Nudeln
- Schneide die Kirschtomaten in Hälften und den Mozzarella in Würfel.250 g Kirschtomaten, 125 g Mozzarella
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne, füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an. Mische dann Tomaten und Mozzarella ein.250 g Kirschtomaten, 1/4 Tasse Olivenöl, 1 Zehe Knoblauch, 125 g Mozzarella
- Gib die gekochten Nudeln zu der Tomaten-Mozzarella-Mischung. Füge den frisch geschnittenen Basilikum hinzu und vermische alles vorsichtig.1 Bund frischer Basilikum
- Würze den Salat nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Lass ihn etwas ziehen, damit sich die Aromen entfalten.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Richte den Caprese Nudelsalat auf Tellern an und genieße die mediterrane Frische!