Charivari Rezept
Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Innovation vereint. Das Charivari Rezept ist eine köstliche Mischung aus Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Gurken, Apfel und Emmentaler, verfeinert mit Essig und Öl. Genieße diese Gaumenfreude des Kartoffelsalats mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g geräucherter Speck
- 2 Zwiebeln
- 3 Gewürzgurken
- 1 Apfel
- 100 g Emmentaler
- 2 EL Essig
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden.500 g Kartoffeln
- Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig braten.200 g geräucherter Speck
- Zwiebeln in Ringe, Gurken und Apfel in Würfel schneiden und zum Speck geben.2 Zwiebeln, 3 Gewürzgurken, 1 Apfel
- Emmentaler grob reiben und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.2 EL Essig, 4 EL Sonnenblumenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer, 100 g Emmentaler