Chicoree Fenchel Salat

Entdecke die köstliche Fusion von knackigem Chicorée, zartem Fenchel und saftigen Orangen in diesem erfrischenden Salat. Mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl, Salz und Pfeffer wird dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für jede Mahlzeit. Die spritzigen Granatapfelkerne und knusprigen Walnüsse verleihen diesem Chicoree-Fenchel-Salat eine einzigartige Textur und Geschmack. Genieße die frischen Aromen und die gesunden Nährstoffe dieses einfachen und dennoch raffinierten Gerichts, das in nur wenigen Schritten zubereitet ist.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Salat

Küche Europäisch

Portionen Portionen

Calories 250 kcal

Kochutensilien

Zutaten

4 Stück Chicorée
2 Knollen Fenchel
3 Stück Bio Orangen
100 g Granatapfelkerne
50 g Walnüsse
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz nach Geschmack
1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Chicorée und Fenchel waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
4 Stück Chicorée, 2 Knollen Fenchel
Die Orangen in Scheiben schneiden - optional mit Schale.
3 Stück Bio Orangen
Den Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
100 g Granatapfelkerne
Die Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
50 g Walnüsse
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Keyword Chicoree Fenchel Salat