Chicorée Salat Mandarinen Bananen
Entdecke die perfekte Mischung aus süßen und herben Aromen in diesem erfrischenden Chicorée-Salat mit Mandarinen und Bananen. Die leichte Bitterkeit des Chicorées harmoniert perfekt mit der saftigen Süße der Mandarinen und der cremigen Textur der Bananen. Dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Ideal als leichte Vorspeise oder als erfrischende Beilage zu jeder Mahlzeit!
Zutaten
- 2 Köpfe Chicorée
- 4 Mandarinen
- 2 Bananen
- 100 g Mandeln
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Die Chicorée-Köpfe waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Mandarinen und Bananen vorbereiten und in Scheiben schneiden.2 Köpfe Chicorée, 4 Mandarinen, 2 Bananen
- In einer Pfanne ohne Öl die Mandeln goldbraun rösten.100 g Mandeln
- Das Dressing vorbereiten, indem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischt werden.1 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing darüber gießen. Den Salat vorsichtig mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Mit den gerösteten Mandeln bestreuen und sofort servieren.100 g Mandeln