Chili con Carne mit Salat
Genieße die perfekte Kombination aus würzigem Chili con Carne und frischem Salat, die deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Das herzhafte Rinderhackfleisch wird mit aromatischen Gewürzen und Kidneybohnen vermischt, um eine köstliche Basis zu schaffen, die auf einem Bett aus knackigem Kopfsalat serviert wird. Garniert mit frischen Tomaten und einem cremigen Dressing aus saurer Sahne und Limettensaft, ist dieses Gericht ein wahres Fest für die Sinne.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose Kidneybohnen
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Tomatenmark
- 100 g Passierte Tomaten
- 200 g Tomaten
- 4 Prise Gewürze: Chili, Kreuzkümmel, Paprika
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Limette Limettensaft
- 2 Frischer Spinat
- 1 Bund Koriander
- 2 große Gurken
Anleitung
Chili con Carne
- Hackfleisch in einer Pfanne anbraten bis es braun und krümelig ist.500 g Rinderhackfleisch
- Gewürfelte Zwiebeln zum Fleisch geben und weiter braten. Kidneybohnen abtropfen lassen, hinzufügen und alles gut vermischen. Tomatenmark und Passierte Tomaten hinzufügen.1 Dose Kidneybohnen, 2 Zwiebeln, 2 EL Tomatenmark, 100 g Passierte Tomaten
- Chili, Kruezkümmel und Paprika Gewürze hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer würzen.1 Prise Salz und Pfeffer, 4 Prise Gewürze: Chili, Kreuzkümmel, Paprika
Salat
- Frischen Spinat waschen, trocknen und zerkleinern. Auf einer Platte verteilen. Gurken in Scheiben geschnitten hinzufügen.2 Frischer Spinat, 2 große Gurken
- Chili con Carne Mischung auf dem Salat verteilen. Mit geschnittenen Tomaten garnieren.200 g Tomaten
- Limettensaft hinzufügen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Koriander über den Salat geben.1 Limette Limettensaft, 1 Bund Koriander