Chili Salat
Ein erfrischender Salat mit knackigen Blattsalaten, saftigen Cherrytomaten, Eiern, feurigen roten Chilis und cremigem Feta-Käse, perfekt abgerundet mit einem Limetten-Olivenöl-Dressing.
Zutaten
- 200 g gemischte Blattsalate
- 16 Cherrytomaten
- 2 rote Chilis
- 100 g Feta-Käse
- 2 Limetten Saft dvon
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Handvoll Frische Kräuter z. B. Koriander
- 4 Eier
- 4 EL Olivenöl
Anleitung
- Wasche die Blattsalate gründlich und lege sie auf eine Servierplatte. Halbiere die Cherrytomaten und hacke die roten Chilis fein.200 g gemischte Blattsalate, 16 Cherrytomaten, 2 rote Chilis
- Eier hart kochen und in kleine Stücke schneiden.4 Eier
- Verteile die halbierten Cherrytomaten und gehackten Chilis über den Salat. Zerbröckele den Feta-Käse und streue ihn über die Tomaten und Chilis. Füge Eier hinzu. Garniere mit frischen Kräutern (z. B. Koriander) nach Geschmack.16 Cherrytomaten, 2 rote Chilis, 100 g Feta-Käse, 4 Eier, 1 Handvoll Frische Kräuter
- Mische den Saft von Limetten mit Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.2 Limetten, 1 Prise Salz und Pfeffer, 4 EL Olivenöl
- Gieße das Dressing gleichmäßig über den Salat und serviere sofort. Nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern garnieren.