Chinakohl Gurke Mandarinen Salat mit Joghurt
Die Kombination aus knackigem Chinakohl, saftigen Mandarinen, frischer Gurke und gerösteten Mandeln verleiht diesem Salat einen einzigartigen Geschmack. Das cremige Joghurt-Dressing mit einem Hauch von Honig rundet das Gericht perfekt ab.Dieser Chinakohl Salat mit Mandarine, Gurke und Joghurt stammt aus der internationalen Küche und bietet eine köstliche Möglichkeit, frisches Gemüse und Obst in deine Mahlzeiten zu integrieren.
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Chinakohl waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Mandarinen schälen und in Segmente teilen. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Mandeln in der Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie duften - etwa 3 Minuten.1 mittelgroßer Chinakohl, 4 Mandarinen, 1 Gurke, 100 g Mandeln
- Naturjoghurt in eine Schüssel geben. Honig hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.250 g Naturjoghurt, 2 EL Honig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Chinakohl, Mandarinen und Gurken in einer großen Schüssel mischen. Das Joghurt-Dressing über den Salat gießen und geröstete Mandeln darüber streuen.1 mittelgroßer Chinakohl, 4 Mandarinen, 1 Gurke, 100 g Mandeln, 250 g Naturjoghurt, 2 EL Honig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer