Chinakohl Kiwi Salat
Der Chinakohl-Kiwi-Salat ist eine köstliche und erfrischende Kombination aus knackigem Chinakohl und süßen Kiwis, verfeinert mit einer Vielzahl von Nüssen und einem würzigen Dressing. Dieses Rezept bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Fülle von Nährstoffen und Vitaminen. Die knackigen Texturen und die ausgewogene Aromenvielfalt machen diesen Salat zu einem idealen Begleiter für jede Mahlzeit.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Chinakohl
- 4 Kiwis
- 50 g Gemischte Nüsse
- 1 rote Zwiebel
- 50 g Sesamsamen
- 5 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 EL Honig oder Ahornsirup optional
Anleitung
- Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.Nüsse grob hacken.Zwiebel in Ringe schneiden.2 Chinakohl, 4 Kiwis, 50 g Gemischte Nüsse, 1 rote Zwiebel
- Olivenöl, Zitronensaft oder Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Optional Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut verrühren.5 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft oder Weißweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Honig oder Ahornsirup
- Chinakohl als Basis auf Tellern verteilen.Kiwischeiben und gehackte Nüsse darübergeben.2 Chinakohl, 4 Kiwis, 50 g Gemischte Nüsse
- Mit Sesamsamen bestreuen und das Dressing darüber gießen.50 g Sesamsamen, 5 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft oder Weißweinessig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 EL Honig oder Ahornsirup
- Den Salat frisch servieren und genießen!