Chinakohl mit Kiwi Salat
Das Rezept vereint knackigen Chinakohl mit saftigen Kiwis und knusprigen Walnüssen, die mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinert werden. Diese Kombination aus Texturen und Aromen macht den Salat zu einem wahren Genuss für die Sinne. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass dieser Salat ideal für jede Gelegenheit ist. Mit nur wenigen Handgriffen zauberst du einen frischen und leckeren Salat, der perfekt als Vorspeise oder Beilage zu verschiedenen Gerichten passt. Probier es aus und genieße diesen köstlichen Chinakohl mit Kiwi Salat!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Chinakohl und Rotkohl waschen und in Streifen schneiden.2 Chinakohl, ¼ Rotkohl
- Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne etwa 2 Minuten ohne Öl rösten, bis sie duften.4 Kiwis, 100 g Walnüsse
- Olivenöl mit Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist das Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Chinakohl auf einer Servierplatte oder in einer Schüssel anrichten. Kiwischeiben und geröstete Walnüsse darüber verteilen. Dressing gleichmäßig darüber träufeln und servieren.