Coleslaw Salat ohne Mayo
Dein Coleslaw Salat ohne Mayo ist eine herrliche Mischung aus knackigem Weißkohl, Rotkohl, Karotten und roten Zwiebeln, verfeinert mit einem erfrischenden Zitronen-Olivenöl-Dressing. Diese leichte und gesunde Beilage ist perfekt für jede Gelegenheit.
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Weißkohl
- 200 g Rotkohl
- 2 große Karotten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund Frische Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 TL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
Anleitung
- Den Weißkohl und den Rotkohl fein schneiden. Die Karotten in dünne Streifen schneiden. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden.400 g Weißkohl, 200 g Rotkohl, 2 große Karotten, 1 rote Zwiebel
- Den Zitronensaft, das Olivenöl und den Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4 EL Olivenöl, 2 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 EL Zitronensaft
- Das Gemüse in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darüber geben und gut durchmischen.400 g Weißkohl, 200 g Rotkohl, 2 große Karotten, 1 rote Zwiebel, 4 EL Olivenöl, 2 TL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer, 2 EL Zitronensaft
- Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.1 Bund Frische Petersilie