Couscous Salat Datteln Minze
Der Couscous Salat mit Datteln und Minze ist eine köstliche Fusion aus Aromen und Texturen. Die süßen Datteln, frische Minze und herzhafte Couscouskörner vereinen sich zu einem erfrischenden Gericht. Mit Zutaten wie roter Zwiebel, gewürfelter Gurke und einem Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl entsteht ein einfaches, aber beeindruckendes Rezept. Dieser Salat eignet sich perfekt für jede Gelegenheit und bietet eine Geschmacksexplosion, die die Sinne verwöhnt. Gönnen Sie sich diese kulinarische Reise und lassen Sie sich von den orientalischen Aromen verzaubern!
Zutaten
- 2 Tassen Couscous
- 1 Tasse Datteln entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Handvoll frische Minzblätter nach Belieben
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Gurke gewürfelt
- 200 ml Zitronensaft etwa 2 Zitronen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel Couscous mit Datteln, Minze, Zwiebel und Gurke vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Dressingmischung über den Salat gießen und gut vermengen.
- Vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.