In einer Schüssel das Olivenöl, die geschnittene Knoblauchzehe, die gehackte rote Zwiebel, die fein gehackte Petersilie, den Rotweinessig, den Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.
1 Knoblauchzehe, 1 Rote Zwiebel, 1/4 Tasse Petersilie, 1 EL Rotweinessig, 1 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 3 EL Olivenöl