Couscous Salat Kreuzkümmel
Ein erfrischender Couscous-Salat mit Kreuzkümmel und knackigem Gemüse - ein Geschmackserlebnis aus der nordafrikanischen Küche.
Kochutensilien
Zutaten
- 300 g Couscous
- 200 g Cherrytomaten
- 1 Gurke
- 1 gelbe Paprika
- 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Koriander)
- 2 EL Sesamsamen
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 150 g Mayonnaise
- 50 ml Milch
- 1 EL Zucker
Anleitung
- Gemüse waschen. Cherrytomaten halbieren, Gurke und gelbe Paprika würfeln. Kräuter fein hacken.200 g Cherrytomaten, 1 Gurke, 1 gelbe Paprika, 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Koriander)
- Mayonnaise mit Milch und Zucker vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.1 Prise Kreuzkümmel, 150 g Mayonnaise, 50 ml Milch, 1 EL Zucker
- Couscous mit Gemüse vermengen.300 g Couscous
- Dressing über den Salat geben und gut umrühren.
- Salat mit Sesamsamen garnieren.2 EL Sesamsamen