Couscous Salat mit Sambal Oelek
Dieses erfrischende Gericht entführt dich auf eine kulinarische Reise in die nordafrikanische Küche. Der Couscous-Salat mit Sambal Oelek vereint die Vielfalt frischer Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Couscous
- 2 EL Sambal Oelek
- 1 Zucchini
- 150 g Cherrytomaten
- 1 Mango
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Couscous kochen gemäß Packungsanleitung.200 g Couscous
- Zucchini in kleine Würfel schneiden. Cherrytomaten halbieren. Mango schälen und würfeln. Petersilie fein hacken.1 Zucchini, 150 g Cherrytomaten, 1 Mango, 1 Bund Petersilie
- Olivenöl, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.2 EL Sambal Oelek, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Dressing darüber geben und gut vermengen.