Creme Fraiche Kartoffelsalat
Ein unwiderstehlich Creme Fraiche Kartoffelsalat mit französischem Flair - einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Creme Fraiche
- 2 EL Dijon-Senf
- 4 Frühlingszwiebeln
- 200 g Speck
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.1 kg festkochende Kartoffeln
- Creme Fraiche, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.100 ml Creme Fraiche, 2 EL Dijon-Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit Dressing, Frühlingszwiebeln, Speck und Schnittlauch vermengen.1 kg festkochende Kartoffeln, 4 Frühlingszwiebeln, 200 g Speck, 1 Bund frischer Schnittlauch
- Salat im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.