Cremiger Nudelsalat
Ein erfrischender cremiger Nudelsalat, perfekt für warme Tage oder als Beilage zum Grillen. Mit mediterranem Flair und einfach zuzubereiten. Die cremige Sauce aus Mayo und Joghurt verleiht diesem Salat eine besonders leckere Note.
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 2 EL Mayonnaise
- 3 EL Joghurt
- 1 Stück Gurke
- 1 Stück Paprika
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 1 Stück Tomate
- 100 g Feta-Käse
- 50 g Schwarze Oliven
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Nudeln al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.300 g Nudeln
- Mayonnaise und Joghurt vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Mayonnaise, 3 EL Joghurt, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Gurke, Tomate und Paprika klein schneiden. Zwiebel fein hacken.1 Stück Gurke, 1 Stück Paprika, 1 Stück Zwiebel, 1 Stück Tomate
- Nudeln, Gemüse, Feta-Käse und schwarze Oliven in einer großen Schüssel mischen. Die cremige Sauce hinzufügen und vorsichtig umrühren.100 g Feta-Käse, 50 g Schwarze Oliven