DDR Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Ein köstlicher DDR Kartoffelsalat mit Mayonnaise, der die Aromen der Ostdeutschen Küche in sich trägt. Einfach zuzubereiten und perfekt für Liebhaber herzhafter Salate.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln festkochend
- 4 Stück Gewürzgurken
- 2 Stück Zwiebeln
- 300 g Fleischwurst
- 2 Stück Äpfel
- 150 g Erbsen
- 200 ml Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 3 EL Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und kochen, bis sie weich sind.1 kg Kartoffeln
- Gurken, Äpfel, Zwiebeln, Fleischwurst, Erbsen vorbereiten.4 Stück Gewürzgurken, 2 Stück Zwiebeln, 300 g Fleischwurst, 2 Stück Äpfel, 150 g Erbsen
- Mayonnaise, Senf, Essig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.200 ml Mayonnaise, 2 EL Senf, 3 EL Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln und vorbereitete Zutaten mischen, Dressing hinzufügen und vorsichtig vermengen.1 kg Kartoffeln, 4 Stück Gewürzgurken, 2 Stück Zwiebeln, 300 g Fleischwurst, 2 Stück Äpfel, 150 g Erbsen, 200 ml Mayonnaise, 2 EL Senf, 3 EL Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer