In einer kleinen Schüssel Dijon Senf, Olivenöl, Weißweinessig, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Gut umrühren, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
3 EL Dijon Senf, 2 EL Olivenöl, 1 EL Weißweinessig, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer