Dressing für Avocado
Mein Avocado-Dressing ist eine köstliche Ergänzung zu Salaten, die ihren Ursprung in der mexikanischen Küche hat. Mit nur etwa 150 Kalorien pro Portion ist es eine gesunde Wahl für eine leichte und schmackhafte Mahlzeit. Dieses Rezept verwandelt einfache Salate in wahre Gaumenfreuden.
Zutaten
- 100 ml Limettensaft frisch gepresst
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Korianderblätter
- 1/2 Handvoll Jalapeño
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Wasser
Anleitung
- In einer Schüssel Limettensaft, Knoblauch, Koriander, Jalapeño, Salz und Pfeffer vermischen.100 ml Limettensaft, 1 Knoblauchzehe, 1 Bund Korianderblätter, 1/2 Handvoll Jalapeño, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Füge langsam Olivenöl hinzu, während du kontinuierlich rührst, bis eine cremige Konsistenz entsteht.2 EL Olivenöl
- Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.3 EL Wasser