Dressing für Gurkensalat Essig Öl ohne Sahne
Dieses erfrischende Dressing für Gurkensalat ist eine einfache und dennoch köstliche Ergänzung zu jedem Sommergericht. Die Kombination aus scharfem Essig, mildem Öl und frischen Kräutern verleiht deinem Salat eine unvergleichliche Note. Genieße die leichte und gesunde Zubereitung, die perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Zutaten
- 3 EL Weißweinessig
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL Pfeffer frisch gemahlen
Anleitung
- In einer kleinen Schüssel den Essig und den Zucker vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.3 EL Weißweinessig, 1 TL Zucker
- Das Olivenöl langsam in die Essigmischung gießen, dabei ständig mit einem Schneebesen oder einer Gabel rühren, bis sich alles gut miteinander verbunden hat und eine homogene Emulsion entsteht.4 EL Olivenöl
- Das Dressing mit Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack kannst du mehr oder weniger Gewürze hinzufügen.1/4 TL Pfeffer