Eier Tomaten Salat mit Joghurt
Eine erfrischende und köstliche Speise, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist. Dieser Eier Tomaten Salat mit Joghurt ist eine harmonische Kombination aus frischen Zutaten und einem cremigen Eier-Dressing, der mediterrane Aromen auf den Tisch bringt.
Kochutensilien
Zutaten
- 8 Stück Eier
- 8 Stück Tomaten
- 200 g Joghurt
- 1 Handvoll Kräuter
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die Eier 10 Minuten hart kochen und abkühlen lassen.8 Stück Eier
- Die Tomaten in Scheiben schneiden.8 Stück Tomaten
- Die gekochten Eier pellen und in kleine Würfel schneiden. Das Joghurt in eine Schüssel geben, frische Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eierwürfel unterrühren.8 Stück Eier, 200 g Joghurt, 1 Handvoll Kräuter, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die Tomatenscheiben und das Eier-Dressing in einer Schüssel vermengen.8 Stück Eier, 8 Stück Tomaten, 200 g Joghurt, 1 Handvoll Kräuter, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Optional ein halbes Ei und frische Kräuter zum Garnieren benutzen.8 Stück Eier, 1 Handvoll Kräuter