Einfacher Chicorée Salat
Ein einfacher Chicorée-Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, die Geschmacksknospen zu verwöhnen und gleichzeitig etwas Gutes für die Gesundheit zu tun. Dieses Rezept kombiniert frischen Chicorée mit saftigen Tomaten, roten Zwiebeln und cremigem Feta-Käse, abgerundet mit einem würzigen Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer. Ein Genuss für die Sinne!
Kochutensilien
Zutaten
Anleitung
- Chicorée, Tomaten und rote Zwiebeln gründlich waschen und klein schneiden.8 Chicorée, 16 Tomaten, 2 Rote Zwiebeln
- Chicorée-Enden abschneiden, längs halbieren und auf eine Platte legen. Tomaten in Scheiben schneiden und Zwiebeln in dünne Ringe.8 Chicorée, 16 Tomaten, 2 Rote Zwiebeln
- Feta-Käse über das Gemüse bröckeln.400 g Feta-Käse
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen.8 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico-Essig, 2 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Das Dressing über den Salat träufeln und bei Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer würzen.