Erdbeer Heidelbeer Salat
Ein erfrischender und köstlicher Salat, der die Süße von Erdbeeren und Heidelbeeren mit cremigem Feta-Käse und knusprigen Walnüssen kombiniert. Mit einem Hauch von Basilikum und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico Essig ist dieser Salat perfekt für warme Frühlingstage geeignet.
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 200 g Salatblätter deiner Wahl
- 200 g Heidelbeeren
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Walnüsse
- 4 Handvoll Basilikum-Blätter
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico Essig
- 1 Prise Salz nach Geschmack
- 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Erdbeeren und Heidelbeeren waschen.400 g Erdbeeren, 200 g Heidelbeeren
- Salatblätter waschen.200 g Salatblätter
- Erdbeeren in Scheiben schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden.400 g Erdbeeren, 200 g Feta-Käse
- Früchte, Käse, Walnüsse und Basilikum mit den Salatblättern mischen.400 g Erdbeeren, 200 g Heidelbeeren, 200 g Feta-Käse, 100 g Walnüsse, 4 Handvoll Basilikum-Blätter, 200 g Salatblätter
- Olivenöl und Balsamico Essig zu einem Dressing vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.