Erdbeer Mozzarella Salat
Der Erdbeer Mozzarella Salat ist eine erfrischende Kombination aus süßen Erdbeeren, cremigem Mozzarella und würzigem Balsamico-Dressing. Ein leichtes und dennoch sättigendes Gericht, das perfekt für warme Tage ist.
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Mozzarella
- 100 g Baby-Spinat
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Erdbeeren waschen, trocknen und vierteln. Mozzarella zerteilen. Baby-Spinat waschen und trocknen.500 g Erdbeeren, 200 g Mozzarella, 100 g Baby-Spinat
- Balsamico-Essig und Olivenöl vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Balsamico-Essig, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Erdbeeren, Mozzarella und Spinat in einer Schüssel vermengen. Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig unterheben.