Erdnuss Dressing Salat
Ein köstlicher und gesunder Salat mit knackigem Gemüse und einer reichen Erdnussbutter-Sauce, verfeinert mit Limettensaft. Eine moderne Interpretation eines klassischen Salats mit einem Hauch von Exotik.
Zutaten
- 4 Handvoll Gemischter Salat
- 2 Karotten
- 2 Rote Zwiebeln
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 Limette Saft davon
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitung
- Wasche den gemischten Salat und lege ihn beiseite.4 Handvoll Gemischter Salat
- Schäle und reibe die Karotten. Schneide die rote Zwiebel in dünne Ringe.2 Karotten, 2 Rote Zwiebeln
- Mische Erdnussbutter, Sojasauce, Honig und Limettensaft in einer kleinen Schüssel. Verrühre alles gut, bis eine homogene Masse entsteht. Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.2 EL Erdnussbutter, 2 EL Sojasauce, 1 EL Honig, 1 Limette, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Lege den Salat auf einen großen Teller, garniere mit Karotten und Zwiebelringen. Gib das Dressing über den Salat.