Essig Kartoffelsalat
Ein köstlicher Essig Kartoffelsalat, perfekt für gemütliche Mahlzeiten. Die Kombination von Kartoffeln, Essig und frischen Gewürzen macht diesen Salat zu einem beliebten Begleiter in der deutschen Küche.
Kochutensilien
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 125 ml Brühe
- 1 Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 3 EL frische Petersilie
- 1 Apfel
- 4 EL Essig
- 3 EL Öl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.1 kg festkochende Kartoffeln
- Brühe erhitzen, halbierte Zwiebel hinzufügen, über die Kartoffeln gießen.125 ml Brühe, 1 Zwiebel
- Gewürzgurken, Petersilie, Apfel, Essig und Öl hinzufügen, vorsichtig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 Gewürzgurken, 3 EL frische Petersilie, 1 Apfel, 4 EL Essig, 3 EL Öl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Salat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.