Fenchel Gurke Salat
Ein erfrischender Fenchel-Gurkensalat, der knackiges Gemüse mit mediterranen Aromen vereint. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 große Fenchelknollen
- 2 große Gurken
- 200 g Cherrytomaten
- 1 mittlere Zwiebel
- 100 g Oliven
- 1 Bund Frischer Dill
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 4 EL Olivenöl
Anleitung
- Fenchel und Gurken in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden.2 große Fenchelknollen, 2 große Gurken, 200 g Cherrytomaten, 1 mittlere Zwiebel
- Oliven zum Salat geben.100 g Oliven
- Den Salat mit Salz und Pfeffer würzen.1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Olivenöl hinzufügen und frischen Dill über den Salat streuen und servieren.1 Bund Frischer Dill, 4 EL Olivenöl