Fenchel Melonen Salat
Entdecke die erfrischende Kombination von saftiger Wassermelone, knackigem Fenchel und cremigem Feta in diesem köstlichen Fenchel Melonensalat. Die süße Melone harmoniert perfekt mit dem würzigen Fenchel und dem salzigen Feta, während das Dressing aus Balsamico und Olivenöl einen Hauch von Säure und Tiefe verleiht. Dieser Salat ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Bereite ihn für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage für ein sommerliches Abendessen zu und genieße den frischen Geschmack der Saison.
Zutaten
Anleitung
- Fenchel waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.2 Fenchelknollen
- Wassermelone in gleichmäßige Würfel schneiden.800 g Wassermelone
- Feta-Käse in Würfel schneiden.200 g Feta-Käse
- Melonenwürfel, Fenchelscheiben und Fetawürfel in einer großen Schüssel vermengen.800 g Wassermelone, 2 Fenchelknollen, 200 g Feta-Käse
- Mit Rucola-Blättern garnieren und mit Balsamico und Olivenöl beträufeln.200 g Rucola-Blätter, 4 EL Balsamico, 4 EL Olivenöl