Feta Salat Pistazien
Du tauchst ein in die Zubereitung dieses erfrischenden Salats mit Feta und Pistazien und der Frische von Spinat und Äpfeln. Dieser Salat vereint mediterrane Aromen mit einer knackigen Note und einem zitronigen Dressing, das alles zusammenbringt. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Genieße die Vielfalt der Aromen und Texturen in diesem einfachen und köstlichen Salat!
Zutaten
Anleitung
- Du wäschst den Spinat gründlich und lässt ihn abtropfen.200 g frischer Spinat
- Du röstest die Pistazien leicht in einer Pfanne ohne Öl.100 g Pistazien
- Du mischst Olivenöl und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.4 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer
- Du legst den Spinat auf einen Teller, streust den zerbröselten Feta darüber und garnierst das Ganze mit den gerösteten Pistazien. Zum Schluss träufelst du das Dressing über den Salat.200 g Feta, 100 g Pistazien, 200 g frischer Spinat