Fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
Ein herzhaftes Gericht aus der fränkischen Küche – der Kartoffelsalat mit Speck. Ein kulinarischer Klassiker, der den Gaumen verwöhnt und nostalgische Erinnerungen weckt.
Zutaten
Anleitung
- Kartoffeln in Salzwasser kochen.1 kg Kartoffeln
- Speck knusprig anbraten.Zwiebeln in Öl braten.100 g Speck, 2 Zwiebeln
- Essig, Brühe, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker vermengen.1 EL Essig, 1/4 Tasse Brühe, 1 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Zucker
- Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Dressing vermengen.1 kg Kartoffeln, 100 g Speck, 2 Zwiebeln, 1 EL Essig, 1/4 Tasse Brühe, 1 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Zucker