Frankfurter Handkäs Salat
Der Frankfurter Handkäs Salat ist mehr als nur ein einfaches Gericht. Er verkörpert die kulinarische Tradition des Rhein-Main-Gebiets und begeistert durch seine Vielseitigkeit. Die Kombination von herzhaftem Handkäse, frischem Gemüse und kreativen Variationen macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus.
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Handkäse
- 1 Kopf grüner Salat
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Schmand
- 1 Apfel
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund frische Kräuter
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Vorbereitung:Gemüse waschen und schneiden.Handkäse in mundgerechte Stücke schneiden.Apfel entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Apfel
- Marinade:Schmand mit Salz, Pfeffer, und frischen Kräutern vermengen.Handkäse in der Marinade ziehen lassen.100 g Schmand, 1 Prise Salz und Pfeffer, 200 g Handkäse
- Anrichten:Grünen Salat auf einem Teller verteilen.Tomaten, Zwiebeln, Apfelscheiben, und marinierten Handkäse darauf drapieren.Mit Radieschen und frischen Kräutern garnieren.Mit Olivenöl und Essig beträufeln.200 g Handkäse, 1 Kopf grüner Salat, 2 Tomaten, 1 rote Zwiebel, 1 Apfel, 1 Bund Radieschen, 1 Bund frische Kräuter, 3 EL Olivenöl, 1 EL Essig