Frankfurter Kartoffelsalat Warm
Ein köstlicher warmer Frankfurter Kartoffelsalat, der Tradition und Geschmack vereint. Mit würziger Wurst, knackigen Äpfeln und einem herzhaften Dressing – ein Genuss für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 200 g Wurst
- 1 Bund frischer Schnittlauch
- 2 Äpfel
- 2 EL Senf
- 3 EL Essig
- 100 ml Bratensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen. Abkühlen lassen und schälen.1 kg festkochende Kartoffeln
- Zwiebel in Öl goldbraun braten. Beiseite stellen.1 Zwiebel
- Senf, Essig, Bratensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2 EL Senf, 3 EL Essig, 100 ml Bratensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Kartoffeln, Zwiebel, Gurken, Wurst, Äpfel, Gemüsebrühe vermengen. Dressing hinzufügen und vorsichtig mischen. Mit Schnittlauch garnieren.1 kg festkochende Kartoffeln, 150 ml Gemüsebrühe, 1 Zwiebel, 4 Gewürzgurken, 200 g Wurst, 2 Äpfel, 1 Bund frischer Schnittlauch