Fregola Sarda Salat mit Wassermelone
Entdecke mit unserem Fregola Sarda Salat die mediterrane Leichtigkeit Sardiniens. Die Kombination aus Fregola Sarda, Wassermelone und mediterranen Aromen bietet ein sommerliches Geschmackserlebnis. Die Zubereitung ist unkompliziert, die Möglichkeiten vielfältig. Genieße ein Stück Sardinien auf dem Teller – ein kulinarisches Abenteuer, das die Freuden mediterraner Küche feiert. Guten Appetit!
Kochutensilien
WMF Zerkleinerer
Küchenmaschine
Allzweckmesser
WMF Wiegemesser
Zutaten
- 100 g Fregola Sarda
- 1/4 Wassermelone gewürfelt
- Eine Handvoll frische Minze fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone Saft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Fregola Sarda kochen: Koche die Fregola Sarda gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Lass sie abkühlen.100 g Fregola Sarda
- Wassermelone vorbereiten: Würfel die Wassermelone in kleine Stücke. Je saftiger, desto besser!1/4 Wassermelone
- Zusammenführen der Zutaten: In einer großen Schüssel vermische die gekochte Fregola Sarda, die gewürfelte Wassermelone und die gehackte Minze.100 g Fregola Sarda, Eine Handvoll frische Minze, 1/4 Wassermelone
- Dressing zubereiten: Rühre in einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer zusammen. Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.2 EL Olivenöl, 1 Zitrone Saft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Ruhen lassen: Lass den Salat im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten. Serviere ihn dann als erfrischende Beilage oder als leichtes Hauptgericht.