Frischer Gemischter Salat mit Ei und Knusprigen Croutons
Ein erfrischender und leichter Gemischter Salat mit zarten grünen Blättern, saftigen Cherrytomaten, fein geschnittenen roten Zwiebeln, herzhaftem hartgekochtem Ei und knusprigen Croutons. Das Ganze wird durch ein geschmackvolles Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig perfekt abgerundet. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine harmonische Mischung aus Texturen und Aromen.
Zutaten
- 1 Kopf Grüner Salat
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Rote Zwiebel
- 4 Hartgekochtes Ei
- 1 Tasse Croutons
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Anleitung
- Den grünen Salat gründlich waschen und trocken schleudern oder schütteln.1 Kopf Grüner Salat
- Die Cherrytomaten halbieren, die rote Zwiebel schälen und in dünne Ringe oder Streifen schneiden. Das hartgekochte Ei pellen und in Scheiben oder Hälften schneiden.250 g Cherrytomaten, 1 Rote Zwiebel, 4 Hartgekochtes Ei
- Für das Dressing Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen nach Geschmack.3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
- Den grünen Salat auf einem Teller arrangieren, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, hartgekochtes Ei und Croutons gleichmäßig darauf verteilen. Zum Schluss das Dressing über den Salat träufeln. Die Croutons verteilen.1 Kopf Grüner Salat, 250 g Cherrytomaten, 1 Rote Zwiebel, 4 Hartgekochtes Ei, 1 Tasse Croutons