Fruchtiger Fenchel Sellerie Salat
Ein erfrischender und fruchtiger Salat mit Fenchel, Sellerie und fruchtigen Aromen. Leicht zuzubereiten und ein wahres Geschmackserlebnis
Zutaten
- 2 Stück Fenchel halbiert
- 1 Stange Sellerie gewürfelt
- 2 Stück Orangen in Würfeln
- 1 Handvoll Granatapfelkerne
- 1 Handvoll Mandeln groß gehackt
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- 1 Zitrone frisch gepresst
- 2 TL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Halbiere den Fenchel und schneide ihn in feine Streifen. Sellerie in kleine Würfel schneiden. Orangen schälen und in Würfel schneiden. Granatapfelkerne herauslösen. Mandeln grob hacken.2 Stück Fenchel, 1 Stange Sellerie, 2 Stück Orangen, 1 Handvoll Granatapfelkerne, 1 Handvoll Mandeln
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer als Dressing vermengen.3 EL Olivenöl, 1 Zitrone, 2 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Fenchel, Sellerie, Orangen, Granatapfelkerne und Mandeln in einer großen Schüssel mischen.2 Stück Fenchel, 1 Stange Sellerie, 2 Stück Orangen, 1 Handvoll Granatapfelkerne, 1 Handvoll Mandeln
- Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.