Fruchtiger Salat mit Mango
Ein Fest der Aromen – Der Fruchtige Salat mit Mango vereint exotische Früchte zu einer Geschmacksexplosion. Die süße Mango, saftige Erdbeeren und der herzhafte Feta-Käse machen diesen Salat zu einem Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten
- 2 reife Mangos
- 200 g Erdbeeren
- 1 Granatapfel
- 1 Avocado
- 100 g Rucola
- 50 g Feta-Käse
- 1 Limette (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Fange damit an, die Mango zu schälen und zu würfeln, die Erdbeeren zu schneiden, den Granatapfel zu entkernen und die Avocado zu würfeln.2 reife Mangos, 200 g Erdbeeren, 1 Granatapfel, 1 Avocado
- Vermische die vorbereiteten Früchte mit Rucola in einer großen Schüssel. Bröckle den Feta-Käse darüber.100 g Rucola, 50 g Feta-Käse
- In einer separaten Schüssel verrühre Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Träufle das Dressing über den Salat.1 Limette (Saft), 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Mische alle Zutaten vorsichtig, bis sie gut mit dem Dressing überzogen sind. Serviere sofort und genieße die Geschmacksexplosion.