Gebratene Garnelen auf Mango Salat
Entdecke die exotische Fusion von saftigen Garnelen und süßer Mango in diesem erfrischenden Salat. Die saftigen Garnelen werden in Olivenöl goldbraun gebraten und mit frischen Zutaten vermischt. Die Süße der Mango verleiht diesem Salat eine besondere Note, während das Dressing aus Limettensaft und Olivenöl ihm einen erfrischenden Kick verleiht. Dieser gebratene Garnelen auf Mango Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch reich an Geschmack und Nährstoffen. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Zutaten
- 100 g Garnelen
- 1 Mango
- 1 Rote Zwiebel
- 1 Bund Frische Korianderblätter
- 3 EL Limettensaft
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Garnelen waschen und trocken tupfen. Mango schälen und in Stücke schneiden. Rote Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Frische Korianderblätter grob hacken.100 g Garnelen, 1 Rote Zwiebel, 1 Bund Frische Korianderblätter
- Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten je Seite braten, bis sie gar sind und eine goldene Farbe haben. Mit Salz und Pfeffer würzen.100 g Garnelen
- In einer großen Schüssel Mango, rote Zwiebeln und Koriander vermengen. Mit Limettensaft und Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.1 Mango, 1 Rote Zwiebel, 1 Bund Frische Korianderblätter, 3 EL Limettensaft, 3 EL Olivenöl
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.3 EL Limettensaft, 3 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die gebratenen Garnelen über den Salat geben und sofort servieren. Genieße den erfrischenden Geschmack dieser exotischen Kreation!