Gebratene Tomaten Salat
Lass dich von einem erfrischenden Gebratenen Tomatensalat verführen, der perfekt zu einem Sommerabend passt. Dieses mediterrane Gericht kombiniert saftige Tomaten, herzhaften Feta und frischen Spinat zu einem Geschmackserlebnis, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Mit einem köstlichen Balsamico-Honig-Dressing abgerundet, ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch gesund und leicht. Genieße die Sonne und den Geschmack des Sommers mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Rezept!
Zutaten
- 8 große Tomaten
- 200 g Feta-Käse
- 200 g frischer Spinat
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico-Essig
- 2 TL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Halbiere die Tomaten, beträufele sie mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.8 große Tomaten, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Brate die vorbereiteten Tomaten in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten, bis sie weich sind.8 große Tomaten, 4 EL Olivenöl
- Wasche den frischen Spinat gründlich und lasse ihn abtropfen.200 g frischer Spinat
- Zerbrösele den Feta-Käse in kleine Stücke.200 g Feta-Käse
- Vermische Balsamico-Essig, Honig, und Salz und Pfeffer nach Geschmack zu einem Dressing.4 EL Balsamico-Essig, 2 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Mische den gewaschenen Spinat, die gebratenen Tomaten und den zerbröselten Feta-Käse in einer Schüssel. Beträufele alles mit dem vorbereiteten Dressing.8 große Tomaten, 200 g Feta-Käse, 200 g frischer Spinat, 4 EL Olivenöl, 4 EL Balsamico-Essig, 2 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer