Gebratene Wassermelone Salat
Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das deine Geschmacksknospen in Staunen versetzen wird! Unser Gebratene Wassermelone Salat ist eine kreative Fusion aus süßen und herzhaften Aromen, die in jedem Bissen eine unerwartete Freude bieten. Die frische Wassermelone wird sanft angebraten, um ihre natürliche Süße zu intensivieren, während knusprige Rucola, cremiger Feta und würzige Walnüsse für den perfekten Ausgleich sorgen. Dazu ein erfrischendes Dressing mit einem Hauch von Zitrone und Minze, und du hast einen Salat, der deine Sinne verzaubert und dich nach mehr verlangen lässt.
Zutaten
Anleitung
- Schneide die Wassermelone in ca. 1 cm dicke Würfel.1/4 Wassermelone
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Wassermelonen-Würfel in die Pfanne und brate sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Rühre gelegentlich die Würfel in der Pfanne um. Entferne sie dann von der Hitze und lasse sie etwas abkühlen.1/4 Wassermelone
- Wasche und trockne den Rucola gründlich. Zerbröckle den Feta. Hacke die Walnüsse grob.100 g Rucola, 100 g Feta, 50 g Walnüsse
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den Honig, die gehackte Minze, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist.3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Honig, 1 TL frische Minze, Prise Salz, Prise Pfeffer
- Vermenge alle Zutaten abschließend in einer großen Schüssel.