Gelber Bohnensalat wie bei Oma

Dieses traditionelle Rezept verbindet frische gelbe Bohnen mit einem würzigen Dressing und frischer Petersilie zu einem erfrischenden und herzhaften Salat. Perfekt für warme Sommertage oder als Beilage zu vielen Gerichten.

Die Gelben Bohnen werden zunächst gekocht und dann mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischt. Frische Petersilie verleiht dem Salat eine aromatische Note und macht ihn zu einem wahren Genuss.

Probier dieses Rezept aus und lass dich von dem Geschmack dieses klassischen Bohnensalats verzaubern. Viel Spaß beim Gelben Bohnen Salat wie bei Oma.

5 von 1 Bewertung

Rezept drucken Pin Rezept

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 25

Gericht Salat

Küche Deutsche Küche

Portionen Portionen

Calories 150 kcal

Kochutensilien

Zutaten

500 g gelbe Bohnen
2 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Handvoll Petersilie

Anleitung

Du erhitzt die gelben Bohnen etwa 10 Minuten in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind.
500 g gelbe Bohnen
Die gekochten Bohnen abgießen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel vermischst du Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Petersilie sehr fein hacken und hinzufügen. Fertig ist das Dressing.
2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Handvoll Petersilie
Die abgekühlten Bohnen zum Dressing geben und gut vermengen.
500 g gelbe Bohnen

Keyword Gelber Bohnensalat Wie Bei Oma