Gemischter Salat mit Feta, Avocado und Beeren
Ein erfrischender Gemischter Salat mit Feta, Avocado und Beeren, der die Sinne verführt. Die Kombination aus verschiedenen Salatblättern, cremiger Avocado, süßen Kirschtomaten, saftigen Erdbeeren, herzhaftem Feta und knackigen Nüssen bietet ein wahres Geschmackserlebnis. Das delikate Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig rundet diesen sommerlichen Salat perfekt ab. Ein Genuss für Liebhaber frischer, gesunder Küche.
Zutaten
- 200 g gemischte Salatblätter (Rucola, Spinat, Lollo Rosso)
- 2 Avocados
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Erdbeeren
- 100 g Feta-Käse
- 50 g gehackte Nüsse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Die gemischten Salatblätter gründlich waschen und trocken schleudern.200 g gemischte Salatblätter
- Avocados schälen und in Scheiben schneiden; Kirschtomaten und Erdbeeren klein schneiden.2 Avocados, 200 g Kirschtomaten, 100 g Erdbeeren
- Olivenöl mit Balsamico-Essig vermischen; mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist das Dressing.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Die Salatblätter auf einer Platte verteilen; Avocado-Scheiben, Tomatenhälften und geschnittene Erdbeeren darauf anrichten.200 g gemischte Salatblätter, 2 Avocados, 200 g Kirschtomaten, 100 g Erdbeeren
- Den zerbröckelten Feta-Käse über den Salat streuen.100 g Feta-Käse
- Mit gehackten Nüssen bestreuen.50 g gehackte Nüsse
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer