Gemischter Salat mit Honigmelone
Ein erfrischender Salat, perfekt für warme Tage. Die süße Note der Honigmelone harmoniert perfekt mit knackigem Gemüse und würzigem Feta-Käse.
Zutaten
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika
- 1/2 Honigmelone
- 100 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frische Kräuter wie Basilikum
Anleitung
- Wasche und schneide den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke. Schneide die Gurke in Scheiben. Tomaten und Paprika ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Honigmelone entkernen und in Würfel schneiden. Den Feta-Käse fein zerbröseln.1 Kopf Eisbergsalat, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Paprika, 1/2 Honigmelone, 100 g Feta-Käse
- Mische alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel. Füge Olivenöl und Balsamico-Essig hinzu. Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Vorsichtig umrühren, damit sich die Aromen gut vermengen.2 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Lass den Salat für etwa 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Dies intensiviert den Geschmack des Gemüses und der Melone. Optional kannst du zusätzlich frische Kräuter wie Basilikum hinzufügen.1 Bund frische Kräuter
- Richte den Gemischten Salat mit Honigmelone auf einer großen Servierplatte an. Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein leichtes, köstliches Gericht ist bereit, deine Sinne zu verwöhnen!