Gemüse Obst Salat
Tauche ein in einen bunten Garten voller Geschmack und Gesundheit mit diesem erfrischenden Gemüse mit Obst Salat. Reich an Nährstoffen und Farben, bietet dieses Gericht eine köstliche Mischung aus knusprigem Gemüse, saftigen Früchten und einem Hauch von würzigem Dressing. Egal, ob du nach einer leichten Vorspeise oder einer gesunden Beilage für dein Hauptgericht suchst, dieser Salat ist die perfekte Wahl, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen und deinen Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien zu versorgen.
Zutaten
- 4 Tassen Eisbergsalat gewaschen und gehackt
- 1 Tasse Cherrytomaten halbiert
- 1 Stück Gurke in Scheiben geschnitten
- 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
- 1 Tasse Erdbeeren geviertelt
- 1/2 Tasse Mandeln
- 1/4 Tasse Frische Minze
- 1/4 Tasse Feta-Käse
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- 1/2 TL Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Eisbergsalat, Cherrytomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Erdbeeren, Mandeln und Feta-Käse klein schneiden und vorsichtig vermengen.4 Tassen Eisbergsalat, 1 Tasse Cherrytomaten, 1 Stück Gurke, 1 Stück Rote Zwiebel, 1 Tasse Erdbeeren, 1/2 Tasse Mandeln, 1/4 Tasse Feta-Käse
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer verrühren, bis sie gut emulgiert sind.1/4 Tasse Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, 1/2 TL Dijon-Senf, Salz und Pfeffer
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig damit bedeckt sind. Mit frischer Minze bestreuen und sofort servieren.1/4 Tasse Frische Minze