Geriebener Kartoffelsalat
Eine kulinarische Reise durch die deutsche Küche mit dem köstlichen Geriebenen Kartoffelsalat.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln
- 4 Gewürzgurken
- 1 Bund frische Petersilie fein gehackt
- 2 Äpfel
- 150 g saure Sahne
- 2 EL Senf
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen und grob reiben.1 kg festkochende Kartoffeln
- Zwiebeln, Gewürzgurken, Äpfel und Petersilie vorbereiten.2 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 2 Äpfel, 1 Bund frische Petersilie
- Saure Sahne, Senf, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer zu einem cremigen Dressing verrühren.150 g saure Sahne, 2 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer, 100 ml Pflanzenöl
- Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurken, Äpfel und Petersilie vermengen. Dressing hinzufügen und gut durchmischen.1 kg festkochende Kartoffeln, 100 ml Pflanzenöl, 2 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 1 Bund frische Petersilie, 2 Äpfel, 150 g saure Sahne, 2 EL Senf, 1 Prise Salz und Pfeffer