Geröstete Haferflocken Salat
Geröstete Haferflocken, frische Erdbeeren, Brombeeren und knackiger Spinat vereinen sich zu einem erfrischenden und gesunden Salat, der perfekt für leichte Mahlzeiten oder als Beilage passt. Die süße Note der Beeren harmoniert perfekt mit der knusprigen Textur der Haferflocken, während das Dressing aus Honig und Olivenöl dem Salat eine feine Würze verleiht. Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und bietet eine ideale Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.
Zutaten
Anleitung
- Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl etwa 5 Minuten goldbraun rösten.200 g Haferflocken
- Erdbeeren und Brombeeren unter fließendem Wasser abspülen. Erdbeeren halbieren.200 g frische Erdbeeren, 100 g Brombeeren
- Spinat, geröstete Haferflocken und Beeren in einer Schüssel mischen.200 g Haferflocken, 200 g frische Erdbeeren, 100 g Spinatblätter, 100 g Brombeeren
- Honig und Olivenöl zu einem Dressing vermischen.2 EL Honig, 1 EL Olivenöl
- Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren.