Granatapfel Oliven Salat
Tauche ein in die mediterrane Fusion mit meinem Granatapfel Oliven Salat. Die perfekte Harmonie von süßen Granatapfelkernen und salzigen Oliven wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Ein leicht zuzubereitendes Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch einen Hauch von Kultur auf den Teller bringt.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Granatäpfel
- 1 Tasse grüne Oliven entkernt
- 1 Gurke gewürfelt
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 200 g Feta-Käse zerbröckelt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Granatapfel entkernen: Schneide den Granatapfel in Hälften, halte sie über eine Schüssel und klopfe mit einem Holzlöffel auf die Rückseite, um die Kerne herauszulocken.2 Granatäpfel
- Alle Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die Granatapfelkerne, Oliven, Gurken, Zwiebel und Feta vermengen.2 Granatäpfel, 1 Tasse grüne Oliven, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, 200 g Feta-Käse
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.1/4 Tasse Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Servieren: Den Salat für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, dann servieren und den frischen Geschmack genießen.