Grillen Kartoffelsalat
Ein leckerer Kartoffelsalat mit einer einzigartigen Grillnote, perfekt für sommerliche Grillabende.
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 150 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 3 Gurken
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Paprika
- 2 EL Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 2 EL Essig
- 4 hartgekochte Eier
Anleitung
- Koche die Kartoffeln in Salzwasser, bis sie gar sind. Schäle und schneide sie dann in Würfel.1 kg Kartoffeln
- Brate den Speck in Öl knusprig an. Füge die halbierten Zwiebeln hinzu und brate sie goldbraun.150 g Speck, 2 Zwiebeln
- Schneide Gurken, Frühlingszwiebeln, Paprika und hartgekochte Eier vor.3 Gurken, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Paprika, 4 hartgekochte Eier
- Mische Mayonnaise, Senf und Essig zu einem Dressing.2 EL Mayonnaise, 2 EL Senf, 2 EL Essig
- Vermische die Kartoffeln, den angebratenen Speck mit Zwiebeln, geschnittenes Gemüse und das Dressing in einer großen Schüssel.1 kg Kartoffeln, 150 g Speck, 2 Zwiebeln, 3 Gurken, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Paprika, 2 EL Mayonnaise
- Lass den Kartoffelsalat im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Serviere den Grillen Kartoffelsalat als Beilage zum gegrillten Fleisch und erlebe den Geschmack des Sommers.