Grombierasalad
Ein herzhaft-deftiger Kartoffelsalat, der die Aromen der schwäbischen Küche vereint. Perfekt für gemütliche Abende und kulinarische Genüsse.
Zutaten
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Gewürzgurken
- 1 Stück Apfel
- 1 Stück Möhre
- 100 g Erbsen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Frische Kräuter gehackt
Anleitung
- Kartoffeln schälen, kochen und in Würfel schneiden.1 kg festkochende Kartoffeln
- Zwiebeln, Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden. Möhren in kleine Streifen schneiden. Erbsen hinzufügen.2 Stück Zwiebeln, 3 Stück Gewürzgurken, 100 g Erbsen, 1 Stück Möhre
- Dressing aus Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vorbereiten.100 ml Sonnenblumenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Bund Frische Kräuter
- Gekochte Kartoffeln abkühlen lassen, in Würfel schneiden. Alle Zutaten vermengen und das Dressing darüber gießen. Vorsichtig vermengen.1 kg festkochende Kartoffeln, 2 Stück Zwiebeln, 3 Stück Gewürzgurken, 1 Stück Apfel, 1 Stück Möhre