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Grüner Salat mit Avocado Dressing

Grüner Salat mit Avocado Dressing

Ein erfrischender Grüner Salat mit Avocado Dressing, perfekt für einen leichten Genuss
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Salat
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Kalorien 200 kcal

Kochutensilien

Zutaten 

Salat

  • 1 Kopf Grüner Salat
  • 1 Tomate
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Sonnenblumenkerne

Avocado Dressing

  • 2 Avocado
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitung 

Avocado Dressing zubereiten

  • Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden
    2 Avocado
  • Die Avocadostücke in einen Mixer packen und anschließend mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
    3 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Zitronensaft

Salat

  • Den Grünen Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen
    1 Kopf Grüner Salat
  • Die Tomaten, Frühlingszwiebeln und Gurkenwürfel zum Salat geben
    1 Tomate, 2 Zwiebeln, 1 Gurke
  • Dressing über den Salat gießen
  • Sonnenblumenkerne über dem Salat verteilen
    1 Handvoll Sonnenblumenkerne
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