Grüner Salat mit Beeren
Wenn du nach einem leichten und erfrischenden Salat suchst, der den perfekten Mix aus süßen und herzhaften Aromen bietet, dann ist dieser Grüne Salat mit Beeren genau das Richtige für dich. Die Kombination aus frischen grünen Blättern, saftigen Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien. Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer verleiht diesem Salat eine angenehme Süße und würzige Note, die perfekt zu den fruchtigen Aromen passt. Mit nur ca. 150 kcal pro Portion ist dieser Salat eine gesunde und leichte Mahlzeit, die sich ideal für warme Tage eignet.
Zutaten
- 200 g gemischte grüne Blätter (z. B. Spinat, Rucola)
- 100 g Erdbeeren
- 50 g Blaubeeren
- 50 g Himbeeren
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitung
- Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel zu einem Dressing vermischen.4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, 1 Prise Salz und Pfeffer
- Grüne Blätter und Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.Erdbeeren halbieren.Grüne Blätter, halbierte Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren in einer großen Schüssel mischen.200 g gemischte grüne Blätter (z. B. Spinat, Rucola), 100 g Erdbeeren, 50 g Blaubeeren, 50 g Himbeeren
- Das Dressing gleichmäßig über den Salat träufeln und gut vermengen.
- Der Grüne Salat mit Beeren ist jetzt bereit zum Servieren.